وصفة لذيذة يمكن أستخدامها مع السلاطات، أو ساندوتشات.

المكونات :

  • 1 ملعقة كبيرة معجون تمارى (أو تمر مقطع صغير)
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون (أختيارى)
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل تفاح
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 كوب رقائق كبيرة من جوز الهند

الطريقة :

1″ نقوم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة 300 . نبطن صينية بورق زبدة.

2″ فى وعاء متوسط ، نخلط التمارى، زيت الزيتون (إذا أستخدمناه) ، الخل والبابريكا ونقلبهم . نضيف رقائق جوز الهند ونقلبها جيداً بالمكونات حتى لا تتبقى أى سوائل بالقاع .

3″ فى الصينية المجهزة نضع جوز الهند على طبقة واحدة ونخبزها لمدة 18-20 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق . أنتبهوا فقد تحترق الحواف سريعاً . دعوها تبرد فى الصينية ويمكن تُخزينها فى وعاء محكم حتي شهر بدرجة حرارة الغرفة .

4″ يحتوى جوز الهند على زيوت طبيعية تجعل الوصفة لذيذة بدون الزيت الأضافى. كما يمكن أضافة رشة صغيرة من الملح على جوز الهند قبل أن تدخل الفرن إذا أردنا أن تكون مالحة قليلاً.