• نوع الوجبة: حلويات
  • مهارات الطهى : سهل
  • 1 فطيرة واحدة
  • عدد القطع : 8
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • وقت الطهى: 15 دقيقة
  • الوقت الأجمالى : ساعتان

من اسهل وصفات فطيرة الموز الصحية, الخالية من الزيوت . كل ما تحتاجه هو طحن بعض من الكوكيز لعمل قاعدة بالإضافة إلى بعض المكونات المتوفرة لديك على الأرجح . كما ان هذة الفطيرة خالية تماماً من المواد الحافظة ، النكهات الصناعية أو الزيوت فلماذا لا نستغل مذاق الموز الطبيعى المميز ؟!

المكونات :

  • 1 قاعدة فطير جاهزة (أو أى وصفة للقاعدة نباتية مفضلة لديك )
  • 2 حبة موز كبيرة ناضجة جداً ( بالإضافة إلى مزيد للتزيين)
  • 1 علبة حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة سكر (أو بدون سكر)
  • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 ثمرة بلح منزوع النواة ومنقوع
  • رشة ملح

 

طريقة فطيرة الموز :

ابدأ بخبز قاعدة الفطيرة. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 375    فهرنهايت (190 درجة سيلسيوس تقريبا) .

اخبز القاعدة مسبقاً وحدها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتحمر لونها قليلاً . للتأكد من عدم أنتفاخ القاعدة أثناء الخبز ، قم بوضع صينية أخرى فوقها بداخلها .

بإستخدام محضرة الطعام أو الخلاط على سرعة عالية ، قم بخلط جميع المكونات جيداً حتى تحصل على مزيج كريمى لذيذ . ضع المزيج فى الثلاجة حتى تكون جاهزاً لإنهاء الفطيرة .

عند انتهاء خبز القاعدة، دعها تبرد تماماً قبل وضع الحشوة بداخلها . عندما تبرد صُب خليط الموز وحليب جوز الهند بداخلها وضعهم بالفريزر حتى تتماسك جيداً . تأخذ ساعتين تقريباً .

بعدما تتماسك الفطيرة تماماً، قم بتقطيع الموز للزينة . يمكنك أن تُخرِج الفطيرة قبل التقديم بساعة تقريباً لتصبح بدرجة حرارة الغرفة أو تُقدم كفطيرة آيس كريم وهى مجمدة .

إذا تركتها خارج الثلاجة كثيراً فستذوب الحشوة . يظل طعمها جيد لكنها تصبح صعبة التقطيع وشكلها غير لذيذ .