• نوع الوجبة: غذاء /عشاء
  • مهارات الطهى : سهل
  • الكمية : 2 -4
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهى: 15 دقيقة
  • الوقت الاجمالى : 25 دقيقة

 

هذة الوصفة متعددة الأستخدامات  لمحبى المشروم والسر فى طعم المشروم اللذيذ هو طبخه على نار متوسطة.

مقادير مشروم الزعتر والثوم:

  • حوالى 450 جرام من المشروم المفضل مقطع شراءح رفيعة
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف أو طازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (يمكن الإستغناء عنها بإستخدام مقلاة غير لاصقة)
  • 2 ملعقة كبيرة مرق خضراوات (إختيارى)
  • 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر أو ثوم معمر مفروم ناعم (إختيارى)

طريقة مشروم الزعتر والثوم:

  1. تسخين المقلاة أو الزيت على نار متوسطة ونضع المشروم لمدة 5-10 دقائق مع التقليب.
  2. نضيف الثوم والزعتر والبهارات عندما يبدأ تحمر المشروم.
  3. نترك القوم ليذبل قليلا لمدة دقيقة او اثنين فقط ثم يقدم كطبق مقبلات أو جانبى.